Как быть с баклажанами?

Баклажаны — очень нежные плоды, конечно, их хотелось бы сохранять как можно дольше, чтобы радовать себя и близких кулинарными шедеврами, однако вряд ли удастся это делать более 2 месяцев. Для хранения отбирают плоды темно-фиолетового цвета, они должны быть достаточно упругими и не иметь механических повреждений. Баклажаны размещают на подстилке из соломы плодоножками книзу, накрывают мешковиной […]

Подробнее...